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比美食更诱人这些餐桌美学你知道吗?
作者:admin    发布于:2018-12-31 05:08   

  对于讲究腔调的生活家来说,完美的宴席绝不可以只有味美而缺了视觉上的享受。

  其实除了餐点要注意摆盘,选择精致特色的食器来盛装之外,餐桌的布置也同样不可以忽视。心情好的时候吃起东西来都特别滋味,而高颜值的餐桌则可以带动宾客的情绪,让美食都变得更好味!

  好了,废话不多说,现在就让我们一起来恶补一下餐桌美学,了解漂亮的餐桌应该摆什么和怎样摆吧。

  先别急着把家里的“祖传”花瓶拿出来,有时候,传统意义上的花瓶出来的效果其实远远不如酒瓶、茶杯、酒杯、水壶这些容器来得让客人一见倾心。

  如果是英式茶杯,那么可以装大半杯水,然后把剪掉花茎的鲜花浮在上面,就那么简单,但却是一汪优雅。

  而啤酒瓶、葡萄酒瓶,甚至是橄榄油瓶则更好办了,标签漂亮的话可以留下不撕掉,然后直接把一束鲜花插进去,美得不费吹灰之力的感觉,无论是自家非正式宴客时用,抑或带去野餐都很适合。

  不过也要提醒大家一下,餐桌上的花艺摆设最好高度在视线以下,否则会妨碍交流。

  一般在家宴客,通常都不会弄得很正式豪华,所以布置餐桌的花艺,更推荐走自然随意的风格。对于这类型的插花,原则是要弄得像是刚刚采买回来,直接插进花瓶中,没有特意设计过的样子,不专业,但却造就了让人特别放松的氛围。鲜花的精致邂逅漫不经心的摆放,没有正式宴会那么死板整齐,不会更走心吗?

  除了鲜花之外,其实水果、盆栽,还有藤蔓之类的绿植也是很好的装饰,出其不意的idea会让客人非常佩服你的创意。选用水果,可以透过视觉来进行味觉上的刺激,也会带来一丝清爽和香甜,让人更有食欲,可看又可吃,不会造成浪费,尤其适合夏天。

  而代表着丰收的秋天,鸡蛋,还有像是南瓜之类当造的蔬果也可以用来布置桌面,这样的设定可以增强季节感。

  至于绿植盆栽,则会带来文艺和森系的格调,但要注意植物是健康新鲜,还有花盆是否漂亮,一般推荐没有俗气图案和字样的瓦盆,另外还有一点需要注意,那就是盆栽不能太大,最好摆放几盆小一点,高低不同,品种不同,以此来丰富视觉。

  食器、花瓶、鲜花、桌布,乃至饮品等,必须要与整体格调保持一定的呼应,否则会造成视觉混乱,像是临时东拼西凑而成。

  虽然说要呼应主题,但这并不代表所有东西都要保持一致,否则会感觉乏味单一。比方说在鲜花的运用上,不宜一整束花都是同品种,同一色系内每样两三种,大小各不同,这样拼凑起来才会漂亮自然。

  喜欢鲜花摆设,但又觉得太贵?其实真的没有必要专挑出名却昂贵的品种来买,便宜的小野花,几种搭在一起,再加一点满天星、情人草之类用来配衬的花,插花的难度会更低,而且更清新自在。另外有一点要提醒一下大家,那就是宴客时用来布置的鲜花千万不要选择气味浓郁的品种,否则会干扰到用餐体验。

  千万不要小看果汁之类的饮品,虽然是拿来喝的,但它其实是很好的装饰。抛弃原本的包装,倒出来用玻璃壶来盛装,完全外露出果汁的色彩,一桌放两瓶,立刻就能够起到点睛的效果,如果能够在餐桌上再放一点柠檬、青柠、切开的香橙,还有青提之类色彩清新怡人的水果,那么效果会更明显。

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